「フカヒレスープのニセモノなんて、出せるわけないじゃないの。どうせ客はすぐに気付くんだし、それこそ警察の手入れを受けたら廃業もんよ」
午後7時、中華街ヤオワラート通りにある中国料理屋「和成豊魚翅」へ行って友人と夕食をとった。フカヒレスープのあまりの安さに驚いて「ホントに本物？」と尋ねると、中年の女性従業員が憤慨して、猛然と否定した。
上海の下町にありそうな雰囲気の古ぼけた店内は、中国系のタイ人や中国人観光客でごった返していた。タイ語が公用語になっている中国といったイメージで、どこを見ても、タイらしいものはどこにも見つからなかった。
昼すぎ、スィーロム通りの珈琲屋で友人と過ごしてから、ヤオワラート通りにある中国料理屋「和成豊魚翅」へ行って夕食をとった。ふかひれスープ2杯（300バーツ×2）、飲茶3品、酢豚、蟹炒飯で、合計890バーツだった。
